葉とうがらし

野菜直売所へいくと葉とうがらしが出ているのを見かけます。
生まれて初めて買ってみました。

葉をもぎって

青唐辛子もこんなについてます、

葉は湯がいてからざく切り
青唐辛子は小口切り
ゴマ油でいためてみりん、料理酒、醤油で味付けましたが
炒めるとむせます。出来上がりも辛いです。（青唐は3本くらいです）

ご飯にあいそうですね。

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