ジンジャー☆

お漬物に入っているとうれしいしょうが。
紅ショウガ、しば漬けに入ってるしょうがも大好きです。

市販品は防腐剤、塩分が気になるので自分で醤油漬け？酢漬け？を作っています。

千切りにした生姜に酒、みりん、醤油で適当に煮ます。
塩分が気になるので醤油は少な目です。
適当に煮詰まったら容器に入れて黒酢と鰹節をかけて終わりです。


お味噌汁、焼きそば、炒め物、卵焼き、なんにでも入れて食べています。
おいしーですよ～。

タグ：しょうが　ショウガ　生姜　ジンジャー