ジンジャー☆ [漬けたもの]
お漬物に入っているとうれしいしょうが。
紅ショウガ、しば漬けに入ってるしょうがも大好きです。
市販品は防腐剤、塩分が気になるので自分で醤油漬け?酢漬け?を作っています。
千切りにした生姜に酒、みりん、醤油で適当に煮ます。
塩分が気になるので醤油は少な目です。
適当に煮詰まったら容器に入れて黒酢と鰹節をかけて終わりです。
お味噌汁、焼きそば、炒め物、卵焼き、なんにでも入れて食べています。
おいしーですよ~。
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