ぬか床

昨夜は日テレのエヴァのテレビシリーズ（再）をリアルタイムで見てしまい寝不足です。
これって最初はテレ東でやってなかったかしら～？

さてさて、毎日続いてます。ぬか漬。
スライスにんにくを入れてしまって超ニオイます。
5cm位のダシ昆布を漬けると3日位でイイ感じに食べごろで気に入ってます。
しかし、夏休み　数日家を空ける予定なのですが
ぬか床、どうしよう・・・。
冷凍庫とかに入れるべきなのか？
ハハハ。